{"id":13984,"date":"2019-04-24T14:47:34","date_gmt":"2019-04-24T14:47:34","guid":{"rendered":"https:\/\/leger360.com\/comprendre-le-monde-les-bons-coups-marketing-de-vachon\/"},"modified":"2024-02-09T08:36:59","modified_gmt":"2024-02-09T08:36:59","slug":"comprendre-le-monde-les-bons-coups-marketing-de-vachon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leger360.com\/fr\/comprendre-le-monde-les-bons-coups-marketing-de-vachon\/","title":{"rendered":"Comprendre le monde: Les bons coups marketing de Vachon"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span class=\"big--text\">Contempler l\u2019histoire de Vachon et de ses p\u2019tits g\u00e2teaux, c\u2019est comme regarder l\u2019histoire du marketing moderne, mais en plus <em>sweet<\/em>. D\u2019une marque modeste de la Beauce d\u2019entre les deux Grandes Guerres, Vachon devient une entreprise d\u2019envergure nationale dans les ann\u00e9es \u201870.\u00a0 Pour nos lecteurs de l\u2019Ontario, Vachon vous a certainement autant <em>sucr\u00e9 le bec<\/em> qu\u2019\u00e0 nous, Qu\u00e9b\u00e9cois! Pour que ses produits se retrouvent dans nos d\u00e9penses, elle a d\u00e9ploy\u00e9 d\u2019habile fa\u00e7on tout l\u2019arsenal des moyens de commercialisation qui s\u2019offraient \u00e0 elle pour nous livrer aujourd\u2019hui une grande le\u00e7on de <em>branding<\/em>!<\/span><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-bouche-a-oreille-ou-le-marketing-viral-et-la-guerilla-marketing-pour-les-milleniaux\">Le bouche-\u00e0-oreille (ou le marketing viral et la gu\u00e9rilla marketing pour les mill\u00e9niaux! )<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durant la Seconde Guerre mondiale, 30% des revenus de Vachon d\u00e9coulaient de ses ventes aupr\u00e8s des soldats de l\u2019arm\u00e9e canadienne. L\u2019entreprise a donc profit\u00e9 de l\u2019occasion pour se faire de la publicit\u00e9 lorsqu\u2019un de ses vendeurs s\u2019est mis \u00e0 offrir des g\u00e2teaux gratuits \u00e0 un groupe de soldats. Vachon a alors mis\u00e9 sur le bouche-\u00e0-oreille de cet \u00e9v\u00e9nement. Tel qu\u2019esp\u00e9r\u00e9, dans les semaines qui ont suivi, Vachon recevait des commandes de l\u2019arm\u00e9e provenant de Vancouver \u00e0 Halifax et m\u00eame d\u2019Europe.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-changement-d-apparence-et-visibilite\">Changement d\u2019apparence et visibilit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les ann\u00e9es \u201850, l\u2019entreprise a voulu apporter quelques changements \u00e0 son apparence visuelle. Elle a alors fait appel \u00e0 un sp\u00e9cialiste, Samuel Fogel, consultant et patron d\u2019une firme de marketing de la r\u00e9gion de Montr\u00e9al.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour Vachon, l\u2019emballage devait imp\u00e9rativement respecter quatre crit\u00e8res :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Faciliter l\u2019identification des produits Vachon;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00catre facile \u00e0 ouvrir et \u00e0 fermer;<\/li>\n\n\n\n<li>Prot\u00e9ger le contenu (pendant la livraison);<\/li>\n\n\n\n<li>Conserver la fra\u00eecheur.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour changer l\u2019apparence de la marque, Vachon a aussi opt\u00e9 pour des couleurs pastel et douces, \u00e0 l\u2019avant-garde et tr\u00e8s \u00e0 la mode pour l\u2019\u00e9poque. Ils ont \u00e9galement d\u00e9cid\u00e9 d\u2019apporter certaines modifications aux emballages afin de capter l\u2019attention du consommateur et surtout, de leur donner le go\u00fbt de manger un p\u2019tit g\u00e2teau! Les g\u00e2teaux May West ne sont certainement pas \u00e9trang\u00e9s \u00e0 cette strat\u00e9gie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La firme a \u00e9galement modifi\u00e9 le logo de l\u2019entreprise dans les ann\u00e9es \u201850.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leger360.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/Logo-Vachon-1-300x86.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17308\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Celui-ci, en forme de diamant jaune et noir depuis ses d\u00e9buts, a \u00e9t\u00e9 actualis\u00e9 radicalement et est devenu <em>V<\/em>, pour Vachon, coiff\u00e9 d\u2019une t\u00eate de p\u00e2tissier.On proc\u00e9dait ainsi \u00e0 un renforcement de l\u2019identit\u00e9 de la marque. La mention \u00ab Sainte-Marie. Co. Beauce\u00a0\u00bb, qui d\u00e9peint Vachon comme une entreprise r\u00e9gionale a disparu par la m\u00eame occasion. C\u2019est aussi \u00e0 ce moment que l\u2019entreprise, qui distribuait ses produits au niveau national, a pris la d\u00e9cision d\u2019ajouter les noms des villes auxquelles ses produits\u00a0\u00e9taient disponibles sur ses camions de livraison, dont Montr\u00e9al, Toronto, Qu\u00e9bec et Halifax. Le nouveau logo \u00e9tait donc visible sur tous les emballages, les caisses de produits ainsi que sur les camions de livraison.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afin de conserver la jeunesse de la marque tout en respectant son h\u00e9ritage, l\u2019op\u00e9ration a ensuite \u00e9t\u00e9 r\u00e9p\u00e9t\u00e9e \u00e0 plusieurs reprises.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-publicite-a-la-radio\">Publicit\u00e9 \u00e0 la radio<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le manque de visibilit\u00e9 publicitaire de la marque constituait en soi un point faible pour celle-ci. L\u2019entreprise comptait plut\u00f4t sur la qualit\u00e9 de ses produits et surtout sur le bouche-\u00e0-oreille pour se faire conna\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parfois, l\u2019entreprise passait une annonce dans les journaux o\u00f9 elle se permettait de se procurer un panneau publicitaire, mais rien de plus. En \u00e9tant peu pr\u00e9sente \u00e0 la radio et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision, elle laissait donc plus de place aux entreprises concurrentes, ce qui constituait un risque en soi pour la marque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vachon a aussi eu beaucoup de difficult\u00e9 \u00e0 percer \u00e0 Montr\u00e9al, mais apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es difficiles, l\u2019entreprise a r\u00e9ussi \u00e0 s\u2019implanter tranquillement. C\u2019est en 1954 que le fondateur de la station de radio CJMS \u00e0 Montr\u00e9al a propos\u00e9 \u00e0 Joseph, un des fr\u00e8res Vachon, de faire de la publicit\u00e9 \u00e0 la radio pendant le temps des F\u00eates. Ainsi, durant les pauses publicitaires nous pouvions y entendre plusieurs annonces sur les petits g\u00e2teaux au go\u00fbt d\u00e9licieux!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-association-a-la-tele-et-au-cinema\">Association \u00e0 la t\u00e9l\u00e9 et au cin\u00e9ma<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jusque-l\u00e0, la \u00ab\u00a0commandite principale\u00a0\u00bb \u00e9tait r\u00e9serv\u00e9e aux grands \u00e9v\u00e9nements, comme le <em>Bye Bye<\/em> ou une soir\u00e9e de hockey, et l\u2019int\u00e9gration publicitaire remontait d\u00e9j\u00e0 aux ann\u00e9es \u201850 et \u201960, notamment avec les pubs de cigarettiers. Ainsi, c\u2019est Vachon qui a remis cette pratique publicitaire au go\u00fbt du jour en l\u2019appliquant \u00e0 la dramatique et \u00e0 la t\u00e9l\u00e9 \u00ab\u00a0moderne\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-publicite-et-visibilite\">Publicit\u00e9 et visibilit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-expo-67\"><strong>Expo \u201867<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019Expo \u201867 \u00e0 Montr\u00e9al f\u00fbt une belle opportunit\u00e9 pour Vachon de se faire voir par des milliers de visiteurs provenant de partout. Il n\u2019\u00e9tait pas question pour l\u2019entreprise de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une opportunit\u00e9 comme celle-l\u00e0. Un kiosque et un camion avec leur logo \u00e9taient visibles afin de faire d\u00e9couvrir la compagnie qu\u00e9b\u00e9coise au reste du monde. On appelle cette pratique de l\u2019\u00ab\u00a0activation de marque\u00a0\u00bb maintenant\u2026<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-humour\"><strong>Humour <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1986, l\u2019entreprise a reconnu que l\u2019humour vend et attire les consommateurs au Qu\u00e9bec. Vachon a donc mis\u00e9 sur l\u2019humour dans ses publicit\u00e9s en faisant r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 des situations banales \u00e0 priori, mais qui finissent par la d\u00e9gustation d\u2019un g\u00e2teau Vachon. Les Jos Louis, Ah Caramel! et Passion Flakie sont les produits vedettes de ces annonces.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-innovation-et-extensions-de-marques-nouvelles-recettes\">Innovation et extensions de marques\u00a0: Nouvelles recettes<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-des-nouveaux-gateaux-qui-fonctionnent-bien\"><strong>Des nouveaux g\u00e2teaux qui fonctionnent bien<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1932, la comp\u00e9tition est devenue plus f\u00e9roce et Vachon a voulu se d\u00e9marquer rapidement de la concurrence, surtout apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es \u00e9conomiques difficiles. Vachon cr\u00e9e alors <strong>LE<\/strong> g\u00e2teau qui deviendra l\u2019image de l\u2019entreprise, le Jos Louis. C\u2019est en 1939 que le Jos Louis est officiellement lanc\u00e9, au m\u00eame moment o\u00f9 le grand boxeur am\u00e9ricain Joe Louis (diff\u00e9rence d\u2019une lettre) est au sommet de sa carri\u00e8re. Vachon a donc profit\u00e9 de la popularit\u00e9 du boxeur pour vendre ses petits g\u00e2teaux, mais a r\u00e9alis\u00e9 un tour de force en \u00e9vitant de payer des redevances vu la diff\u00e9rence d\u2019une lettre! Un autre bon coup qui n\u2019a pas co\u00fbt\u00e9 cher! Soulignons que le g\u00e2teau May West s\u2019\u00e9crit avec un y et la vedette avec un e\u2026 on connaissait l\u2019alphabet chez Vachon.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignleft\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/leger360.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/vachon-300x183.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17289\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En 1950, l\u2019entreprise a introduit une nouvelle gamme de produits de tartinades au caramel et de confitures, les produits Diamant Limit\u00e9e, via l\u2019acquisition de la fameuse compagnie Grenache, pour les plus vieux d\u2019entre nous. Au d\u00e9part, cette entreprise devait fournir l\u2019usine principale de Vachon, mais rapidement les produits ont \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9s et se vendaient \u00e0 l\u2019externe. D\u2019autres produits ont ensuite \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s dans les ann\u00e9es suivantes, tels que le beurre d\u2019arachide, la poudre de cacao, le miel, etc.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-et-d-autres-moins-bien\"><strong>Et d\u2019autres, moins bien\u2026<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Saviez-vous qu\u2019en 1986, Vachon a d\u00e9cid\u00e9 de lancer des d\u00e9clinaisons de ses c\u00e9l\u00e8bres petits g\u00e2teaux \u00e0 la cr\u00e8me glac\u00e9e? Il s\u2019agissait \u00e0 l\u2019\u00e9poque d\u2019une belle opportunit\u00e9 pour l\u2019entreprise qui s\u2019attaquait \u00e0 un march\u00e9 quasi inexploit\u00e9 au Qu\u00e9bec. Les \u00e9tudes de march\u00e9 effectu\u00e9es pendant l\u2019\u00e9t\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 concluantes et l\u2019objectif de vente a m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 doubler, ce qui a pouss\u00e9 l\u2019entreprise \u00e0 se lancer dans l\u2019am\u00e9nagement de nouvelles infrastructures et d\u2019un nouveau local. Vachon a donc fait un lancement officiel des produits en 1987. L\u2019entreprise proposait donc ses produits les plus populaires en format glac\u00e9 que sont les Milles Feuilles, Ah Caramel!, Puff O Fruit et Jos Louis. Malheureusement, l\u2019aventure du dessert glac\u00e9 ne fera pas long feu. La distribution r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e n\u2019\u00e9tant pas la force de Vachon \u00e0 l\u2019\u00e9poque\u2026<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-le-bon-citoyen-corporatif-sante-et-gras-trans\">Le bon citoyen corporatif\u00a0: sant\u00e9 et gras trans<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est environ en 1992, avec leur pr\u00e9sence accrue dans les m\u00e9dias, que les ventes des petits g\u00e2teaux Vachon ont atteint des sommets avec le fort succ\u00e8s de ses nouveaux produits, et nous nommons les Carr\u00e9s aux Rice Krispies et la gamme des Hop &#038; Go.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vachon pr\u00e9c\u00e8dera la tendance qui veut r\u00e9duire l\u2019utilisation des gras trans dans les produits pr\u00e9par\u00e9s. Au cours des ann\u00e9es 1990, Vachon en profite pour d\u00e9buter sa fabrication de produits \u00ab\u00a0faibles en gras\u00a0\u00bb. En 1996, Vachon misait d\u00e9j\u00e0 sur un Brownie faible en gras, tout en coupant dans le gras de sa c\u00e9l\u00e8bre 1\/2 Lune et de son proverbial Jos Louis. Une id\u00e9e payante, du point de vue marketing, car les petits g\u00e2teaux se vendaient non seulement au m\u00eame prix, mais ont le m\u00eame go\u00fbt tout en \u00e9tant meilleurs pour la sant\u00e9. Le meilleur positionnement pour attirer cette client\u00e8le qui voulait se faire plaisir\u2026 tout en surveillant sa ligne!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-en-bref\">En bref&#8230;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous retiendrons de la \u00ab\u00a0riche\u00a0\u00bb histoire de Vachon que tous les moyens \u00e9taient bon et pas seulement leurs petits g\u00e2teaux. Toujours \u00e0 l\u2019aff\u00fbt de la plus r\u00e9cente tactique de vente, dont par exemple ses Pastilles de d\u00e9lice, largement inspir\u00e9es des pastilles de go\u00fbts de la SAQ, ils auront utilis\u00e9 la commandite, le bouche-\u00e0-oreille, le d\u00e9veloppement de nouveaux produits sans oublier les nombreuses mutations de son changement d\u2019identit\u00e9 de marque et de son logo et l\u2019utilisation d\u2019annonces publicitaires. L\u2019entreprise a r\u00e9ussi \u00e0 conqu\u00e9rir le march\u00e9 des petits g\u00e2teaux, et ce, un Jos Louis \u00e0 la fois.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sources\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>L\u2019histoire des p\u2019tits g\u00e2teaux Vachon 1923-1999, Dave Corriveau<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Cr\u00e9dit photos:<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><span id=\"iptc-cv\" class=\"jnt0nnPwDRe__iptc-field\" dir=\"ltr\">Francis Vachon,\u00a0<\/span><span id=\"iptc-crv\" class=\"jnt0nnPwDRe__iptc-field\" dir=\"ltr\">The Canadian Press Images<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Contempler l\u2019histoire de Vachon et de ses p\u2019tits g\u00e2teaux, c\u2019est comme regarder l\u2019histoire du marketing moderne, mais en plus sweet. 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